17 avril 2014

Palets de poulet aux légumes

Trouvée dans un livre de recettes pour enfant emprunté à la bibliothèque, voici une recette sympa. Cela change et c'est vite fait. Moi j'ai aimé.   Ingrédients : 1 carotte rapée 1 oignon finement haché 400 g de blanc de poulet finement hachés 50 g de chapelure fraiche 1 oeuf battu 190g de maïs   Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Façonner des croquettes avec ce mélange. Mettre au frigo pendant 30 minutes au moins. Faire cuire dans un peu d'huile, 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec un peu... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Butchy

Aperçu sur le blog de la popote de Manue, il m'a fallu deux essais pour réussir cette brioche. Mon premier essai s'est soldé par un échec. Ma pâte n'a pas levé, pourquoi? Mystère!! Mais j'ai retenté l'expérience quelques jours plus tard, et cela a marché. Cette butchy n'a pas fait long feu pour le goûter, mais nous nous y sommes mis à 6! J'ai laissé mon kitchenaid pétrir et la suite fut un jeu d'enfant. A refaire pendant ces vacances, d'autant que je vais avoir des filles en plus à la maison! Butchy 500 g de farine 20 g... [Lire la suite]
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04 avril 2014

Cake à la crème

Envie d'un gâteau mais en panne d'oeufs. Il m'en restait uniquement deux. A deux jours de faire le plein du frigo c'est extremement rare. Heureusement que je suis tombée sur la recette de  Sécotine. Recette testée et approuvée. Mlle N. a aimé avant même de savoir que c'était une nouvelle recette qu'elle ne connaissait pas. le reste de la famille a aimé aussi. Et le lendemain, M. le copain de mlle N. apprécié aussi. C'est un cake vite fait et qui n'est pas sec, ce que je reproche souvent aux cakes. A refaire très vite avec... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Gâteau à la rhubarbe

Le printemps est arrivé. Sur les étals du marché ou du supermarché on trouve des fraises et de la rhubarbe. Pour les fraises, je trouve que c'est encore un peu tôt. Je vais attendre pour en acheter ou pour aller en cueillir. Mais pour ce qui est de la rhubarbe... En fait j'en avais dans mon congélateur, cueillie dans le jardin d'amis.  Je l'ai ressorti et j'ai testé la recette trouvé dans le magasine de Pâques de la Migros. Ce fut une réussite.  J'ai déjà testé la recette deux fois et à chaque fois elle a eu du... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Cookies chocolat carambar

L'heure du goûter approchait et j'ai décidé de tester la recette des cookies au chocolat et carambar trouvé sur ce blog. Assez vite fait, je ne suis pourtant pas convaincue. Ils ne sont pas mauvais, ils ont d'ailleurs tous été dévorés, mais si les carambars quand ils sont chauds sont coulants,  dès qu'ils refroidissent, ils durcissent et on en a plein les dents. Cela colle. Je me demandais donc si je n'aurait pas intérêt à faire fondre les carambars et à les mélanger à la pâte. A voir et à essayer dès que j'en aurais le temps.... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Il pleut sur Mlle Gorjuss

En juillet, les filles m'ont fait un festival de casse : un pot et deux mugs cassés en l'espace de trois jours. J'ai refait le pot à crayons ainsi qu'un des mugs à l'identique. Pour le dernier mug, mlle A. ayant grandi j'ai changé de modèle. J'ai publié les petites souris et j'ai fait une gorjuss. En ce moment c'est grand soleil et non pas pluie, mais ce n'est pas grave, le mug a plu!
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14 mars 2014

Madeleines

Au retour du ski avec leur père, les grandes de la maison aiment bien trouver un bon goûter et un thé bien chaud pour se réchauffer. L'autre jour, ce fut madeleines. J'ai pris une des recettes de Dame Praline. Pas la dernière qu'elle a testé mais sa préférée. Bon, pas mauvaise, mais je l'ai trouvé trop "mousseuse", trop légère. Pour le moment je préfère ma recette. Mais toutes les madeleines ont été dévorées!!   Madeleines Ingrédients : 3 œufs 150g de sucre 150g de farine 75g beurre fondu 1/2 cc bicarbonate de... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Muffins au nutella

Une autre recette testée pendant cette semaine de vacances. Des muffins au nutella pour le goûter. Miam, miam. A part mlle N., tout le monde a aimé. A refaire pour un prochain goûter avec les copains et les copines. Muffins au nutella 280 g de farine 1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé100 g de beurre fondu 10 cl de lait 1 yaourt nature beurre et farine pour le moule du nutella Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure... [Lire la suite]
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08 mars 2014

Gâteau moelleux aux pommes

Les relâches sont finies. Une semaine c'est court d'autant que le temps n'a pas été super, mais nous sommes cependant montés "skier" en famille deux fois et le soleil était au rendez-vous. J'ai profité de ces vacances pour tester de nouvelles recettes, dont un gâteau moelleux aux pommes trouvé chez Chocolat à tous les étages. Moi qui aime les gâteaux moelleux, je l'ai trouvé trop moelleux. Il avait trop le goût de crème, mais je l'essayerai à nouveau car je ne sais pas si je ne me suis pas trompée dans les proportions de crème. Et... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Paysage d'hiver*3

J'ai finalement trouvé comment monter ma broderie. Un peu de croquet, un cadre. Et voilà. Ce sera parfait pour la chambre de mlle E. qui est en cours de réaménaement.
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