11 novembre 2014

Tarte miel amandes

Lors d'un remplissage de frigo à la Migros il y a quelques temps, j'ai pu goûter et acheter une tarte aux amandes et miel. Cette tarte à bien plu à toute la maisonnée. Mais bon niveau porte monnaie, je n'avais trouvé cela très bon marché (de plus depuis je n'en ai plus retrouvé) alors en regardant les ingrédients je me suis dit que cela ne devait pas être bien difficile de trouver une recette s'en rapporchant. Je n'avais pas tort. Après avoir étudié différentes recettes sur le net, j'ai choisi celle de Cuisine belle et fine Et miam... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 14:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

09 novembre 2014

Mug girafes

Mlle N collectionne les girafes (un petit peu). Mlle N. voulait un mug pour prendre son thé en compagnie de son père et de ses soeurs. Alors je lui ai fait un mug girafes, à partir d'un dessin trouvé sur le net, mais où?... Un graphisme simple mais j'en ai bavé! Il lui plait, c'est le plus important!!  
Posté par ACANM à 09:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
16 octobre 2014

Moelleux quetsches amandes

Durant la saison des prunes, j'ai essayé de nouvelles recettes. Celle qui nous a vraiment plu est celle trouvé chez Madame Chocolat à tous les étages (encore!). J'ai fait sa version avec beaucoup de fruits. Je n'aime pas devoir chercher les fruits dans un gâteau. Et je dois dire que cela a beaucoup plu à la maison. Même si pour une des filles, ce qui a surtout plu ce sont les amandes!! J'essayerai une fois avec des damassines puisque j'en ai plein mon congélateur! Ma photo n'est pas top, mais promis il est super bon!   ... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 10:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
13 octobre 2014

Demoiselle sur un plat

Un nouveau moule à gâteau carré, il me fallait un plat pour y déposer mes gâteaux. C'est chose faite. A nouveau, j'ai choisi un modèle de Gaëlle Boissonard et je me suis éclatée à le peindre. Il va falloir que je cuisine des gâteaux à présent pour l'utiliser car il me plait beaucoup et que je ne sais pas où le ranger car il est très grand!!!
Posté par ACANM à 09:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
10 octobre 2014

Les petits carnets

Il y a quelque temps j'ai tenté ma chance à un jeu sur le blog de http://sabineetassocies.hautetfort.com. Et j'ai eu la chance la chance de gagner un bon de 40 euros à dépenser chez les petits carnets. J'ai découvert cette boutique et trouvé plein de jolies choses. Il a fallu que je me décide et j'ai choisi deux écharpes très jolies. J'ai ma grande qui lorgne dessus. Je vous conseille d'aller visiter cette boutique. En plus, ils sont très aimables, même si je n'ai eu de contact avec eux que par mail. Et j'ai reçu ma commande très... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 09:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 octobre 2014

Dos de cabillaud cuisson basse température

Au programme du repas du soir, du poisson, du cabillaud pour être plus précise. C'était l'occasion de tester la recette trouvée chez Chocolat à tous les étages. Super facile à préparer, il faut juste prévoir un petit peu de temps pour la cuissson, et encore 30 minutes, ce n'est pas si long que cela. C'est rapide à faire et c'est délicieux. Et avec une cuisson à basse température le poisson ne sèche pas même si il reste un peu trop longtemps dans le four! Recette approuvée et adoptée! A refaire. Dos de cabillaud cuissson basse... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 13:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

15 septembre 2014

Sorbet aux mirabelles

Un kilo de mirabelles sauvé de l'attaque intempestive de petites mains gourmandes! J'en ai profité pour faire du sorbet. Ce n'est pas bien compliqué : le plus long : enlever les noyaux! J'ai trouvé la recette là. J'ai testé plusieurs recettes sur ce site. A chaque fois ce fut une réussite. En plus il y a pleins de conseils pour éviter des erreurs! Sorbet à la mirabelle Ingrédients pour 3/4 de litre de sorbet 1 kg de mirabelles bien mûres 10 cL d’eau 80 g de sucre le jus d’1 citron Préparation Dénoyauter les mirabelles.... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 09:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 septembre 2014

Curry thaï de mlle A

En mai dernier Mlle A. a trouvé le temps de suivre un cours de cuisine. Si le dessert, des choux à la crème patissière, n'a pas eu le succès escompté, le curry a beaucoup plu. Elle nous l'a refait régulièrement, et j'adore : quel plaisir de ne pas avoir à cuisiner de temps en temps. Et en plus c'est délicieux!! Curry thaï   Ingrédients : légumes de saison (champignons frais, 1 brocoli, 1 carotte, 1 poignée de mange tout) (1 piment frais rouge) huile 400 g de poulet émincé ou crevettes 50 cl de lait de coco (1... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 11:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 septembre 2014

Clafoutis aux mirabelles

C'est la saison des mirabelles. Grâce à une copine très gentille qui partage avec moi les fruits de son jardin, j'ai pu ramasser 7 ou 8 kilos de mirabelles. Au programme de mon dimanche après midi  : ôter les noyaux!! J'ai fait des confitures, du sorbet, j'en ai mis au congélateur pour cet hiver, les filles et leur père en ont picoré toute la journée! Et j'ai fait un clafoutis. J'ai ressortie une recette que je faisais chez ma grand mère quand j'étais beaucoup plus jeune. Alors j'utilisais les mirabelles en bocaux de l'année... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 08:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
05 septembre 2014

Cake aux baies

Trouvé sur le journal de Betty Bossi, ce cake m'a tout de suite fait de l'oeil. Comme j'avais des fruits frais ramassés dans le jardin d'une amie je l'ai très vite testé. Je n'ai pas été déçue du résultat, et je n'ai pas été la seule. Il a été très très vite dévoré! Cake aux baies   Ingrédients : 200g de beurre 2000 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel 2 CS de jus de citron 200 g de farine 100 g d'amandes 1 cc de levure 250 g de framboises 125 g de myrtilles       Travailler le beurre, le... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 08:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]