01 juillet 2013

Potager

Cette année, je me suis lancée. Un peu plus de temps, enfin si l'on peut dire. Mais Mlle E. n'a plus autant besoin de mes bras que l'an dernier, mieux elle m'aide. Donc mise en route d'un potager en carrés. Radis, courgettes, mange tout, tomates, cête de bette et salades. Je suis fière de moi. Cela pousse. Les radis sont les seules choses que nous pouvons manger pour le moment, mais c'est déjà cela. Les filles sont ravies de voir pousser leurs plantatione et de manger les radis. Nous espérons que les tomates donnerons aussi... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Super moelleux au chocolat

Une nouvelle recette de gâteau au chocolat paru sur le blog de miam maman cuisine, une photo super appétissante, il ne m'en fallait pas plus pour tester cette recette. Un peu trop fort en chocolat  à mon goût, mais cela a été un succès auprès de tout le monde. Même Mlle N la plus difficile, a adoré.  Recette à garder dans mon classeur de recettes et à refaire. J'ai eu le temps de prendre une photo de la dernière part c'était tout juste!!     Super moelleux au chocolat Ingrédients 200g de chocolat noir ... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Ensaimadas

C'est la photo de Dame Praline qui m'a donné envie de réaliser ces ensaimadas.  Avant de les voir sur son blog, je ne connaissais pas. Mais les photos de son blog étaient trop appétissantes. Je me suis donc lancée mercredi dernier. Ma machine à pain sortie, j'ai commencé la préparation. Je dois avouer que j'ai mis beaucoup moins de beurre, et que cela a un peu débordé, mais c'était délicieux. Mes photos sont moins appétissantes que celle de Dame Praline, mais je vous conseille d'essayer!  Ensaimadas 300g de farine ... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Terrine aux deux saumons

Le plus souvent, je vous montre mes tests de gâteaux et biscuits, mais je cuisine aussi du salé. Je teste des recettes, mais la plupart du temps je ne prends pas le temps  de faire des photos.   J'ai testé dernièrement une recette du blog de Papilles et Pupilles. Très facile à faire, elle a plu à tout le monde à la maison.  C'est une entrée que je referai sans aucun doute quand j'aurai du monde.  Mon démoulage est complétement raté, mais je serai plus prudente la prochaine fois.   Terrine aux deux... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Financiers au caramel au beurre salé

Après avoir fait les hélénettes de Dame Praline l'autre jour, il me restait des blancs d'oeufs que j'avais conservé au cas où. J'ai bien fait car quelques jours plus tard je suis tombée sur une recette de financiers au caramel au beurre salé sur le blog de Mes gourmandises qu'on se le dise. J'avais du monde pour le goûter alors j'ai testé et ce fut une réussite. Il y en avait trop peu. Il va falloir que je refasse des hélénettes et des financiers!!!     Financiers au caramel au beurre salé 4 blancs d'oeufs 70g de... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Gâteaau moelleux aux framboises

Vendredi après midi, après l'école, Mlle M (5 ans) a eu un ateleir de cuisine. C'est elle qui a préparé le repas pour le soir. Au menu, vol au vent poulet champignons, salade et moelleux aux framboise. Elle a adoré cuisiné avec des copines. Lavage de salade, préparation de la vinaigrette, découpage des champignons etc. Tout fut délicieux. Particulièrement le moelleux. Merci aux deux N. pour cet atelier et à Mlle M pour cet excellent repas. Tu recommences quand tu veux. C'est super de ne pas avoir de cuisine à faire!!   2... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Hélénettes

Je copie Dame Praline. Hier elle a publié une recette d'hélénettes. La photo m'a parue appétissante et les ingrédients aussi. J'ai donc aussitôt testé la recette pour le goûter de ma petite famille. Super rapide à faire et délicieux. Seule Mlle N. n'a pas aimé, mais ce n'est pas vraiment elle qui sert de critère à la maison!!   Hélénettes Ingrédients 2 jaunes d’œuf 100g de sucre en poudre 1/2cc de vanille 80g de beurre doux fondu 100g de poudre d’amande 100g de farine   Faire fondre le beurre tout doucement et... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Tarte saumon brocolis

Pour changer un peu de mon habituelle tarte saumon épinard et suite à la lecture d'un article de Dame Praline, ja'i décidé d'essayer sa tarte saumon brocolis. Facile à faire, c'est un bon point pour moi. Le mauvais point, c'est qu'il y a des brocolis, et contrairement aux filles de dame praline, la majorité des miennes n'en raffole pas même en tarte. Donc en résumé, j'ai trouvé cela bon, mlle A aussi, mais les autres autour de la table ont été plus difficile à convaincre!!   Tarte saumon brocolis -1 pâte brisée (maison... [Lire la suite]
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18 mars 2013

moelleux chocolat ricotta

La météo et la jambe de mlle M. m'enpêchant de sortir, je cuisine. J'ai testé encore plusieurs nouvelles recettes. Parmi elles, le moelleux chocolat rocotta trouvé sur le blog de miss cricri. Si mlle N. ne l'a pas aimé, il a plu à tout le monde. Il est très très moelleux, mouillé même. Je le referai avec un peuplus de chocolat ou un peu moins de ricotta. On la sent un tout petit peu trop. Mais c'est un régal qui se conserve bien pendant plusieurs jours sans sécher. Moelleux chocolat ricotta Ingrédients : 125g de chocolat2cs de... [Lire la suite]
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08 mars 2013

Cake moelleux au chocolat

  A la lecture de l'article de Papilles et Pupilles j'ai eu envie de faire son cake. Je ne suis pas fan des cakes en général car je les trouve trop secs. Mais celui ci avait l'air tentant. J'ai donc tenté! Facile à faire. C'est un bon point. Il n'est pas mauvais. Je ne l'ai pas trouvé sec pour un cake. Mon mari si. Tous les deux nous avons trouvé qu'il manquait de goût de chocolat. Mais bon un goûter et un diner et il n'en reste plus ou presque. Les filles me demandent déjà d'en refaire un. Il ne fera pas partie de mon... [Lire la suite]
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