20 mars 2014

Cookies chocolat carambar

L'heure du goûter approchait et j'ai décidé de tester la recette des cookies au chocolat et carambar trouvé sur ce blog. Assez vite fait, je ne suis pourtant pas convaincue. Ils ne sont pas mauvais, ils ont d'ailleurs tous été dévorés, mais si les carambars quand ils sont chauds sont coulants,  dès qu'ils refroidissent, ils durcissent et on en a plein les dents. Cela colle. Je me demandais donc si je n'aurait pas intérêt à faire fondre les carambars et à les mélanger à la pâte. A voir et à essayer dès que j'en aurais le temps.... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Madeleines

Au retour du ski avec leur père, les grandes de la maison aiment bien trouver un bon goûter et un thé bien chaud pour se réchauffer. L'autre jour, ce fut madeleines. J'ai pris une des recettes de Dame Praline. Pas la dernière qu'elle a testé mais sa préférée. Bon, pas mauvaise, mais je l'ai trouvé trop "mousseuse", trop légère. Pour le moment je préfère ma recette. Mais toutes les madeleines ont été dévorées!!   Madeleines Ingrédients : 3 œufs 150g de sucre 150g de farine 75g beurre fondu 1/2 cc bicarbonate de... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Muffins au nutella

Une autre recette testée pendant cette semaine de vacances. Des muffins au nutella pour le goûter. Miam, miam. A part mlle N., tout le monde a aimé. A refaire pour un prochain goûter avec les copains et les copines. Muffins au nutella 280 g de farine 1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé100 g de beurre fondu 10 cl de lait 1 yaourt nature beurre et farine pour le moule du nutella Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure... [Lire la suite]
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08 mars 2014

Gâteau moelleux aux pommes

Les relâches sont finies. Une semaine c'est court d'autant que le temps n'a pas été super, mais nous sommes cependant montés "skier" en famille deux fois et le soleil était au rendez-vous. J'ai profité de ces vacances pour tester de nouvelles recettes, dont un gâteau moelleux aux pommes trouvé chez Chocolat à tous les étages. Moi qui aime les gâteaux moelleux, je l'ai trouvé trop moelleux. Il avait trop le goût de crème, mais je l'essayerai à nouveau car je ne sais pas si je ne me suis pas trompée dans les proportions de crème. Et... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

Gâteau au chocolat noisettes

Une envie de chocolat, un peu de temps libre pendant la sieste de Mlle E. J'ai enfin pris le temps de tester la recette vue il y a plusieurs mois sur le blog de Chocolat à tous les étages et que j'avais mis de côté. Vite faite avec mon super robot, elle a eu beaucoup de succès auprès de toute la famille. Dès le lendemain j'en ai refais un pour une amie chez qui les filles allaient manger.   Gâteau au chocolat et aux noisettes Ingrédients : 3 oeufs 150 g de chocolat noir 100 g de noisettes mixées (laisser quelques... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Moelleux au chocolat

Les moelleux au chocolat, la grande passion de mlle N. alors pour elle je teste des recettes. Mon problème c'est le plus souvent le démoulage. Mais là je crois que j'ai trouvé la recette, avec le bon temps de cuisson, qui se démoule facilement. Pour cela je suis allée sur le blog de Papilles et Pupilles (une vraie mine d'or). L'avis de mlle N. : trop bon!!     Moelleux au chocolat Ingrédients : 100g de chocolat  100g de sucre 100g de beurre + environ 20g pour le moule à muffins 50g de farine 3 œufs ... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Mini burgers

Toujours une recette testée pour le réveillon du nouvel an. Des mini burgers saumon concombre trouvés sur le bog de on dine chez Nanou. Très vite fait dans mon robot, je n'ai pas eu besoin de sortir ma machine à pain. J'ai hésité quand à la levure à utiliser : levure sèche ou levure fraiche? J'ai utiliser de la levure fraiche. Je n'en ai pas mis trop : ouf! Résultat : mes petits burgers étaient bons, trop gros mais bons. Ils n'ont pas fait long feu. A refaire donc!   Mini burgers de saumon concombre Ingrédients ... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Pizza roulée au saumon

Encore un essai pendant ces vacances de Noël. Une pizza roulée au saumon trouvée sur le blog du chocolat à tous les étages. J'ai fait ma pâte moi même. Il faudra que je pense à noter la recette sur ce blog. Et je me suis lancée en yapportant quelques modifications car je n'avais pas tous les ingrédients. MAis je pense que le goût devait être quasiment le même. Servie avec une salade verte, j'ai aimé. La plupart de ceux qui étaient à table avec moi aussi. Je la referais donc un jour! Pizza roulée au saumon Ingrédients : une... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Blinis

Cette année, réveillon du nouvel an en famille en petit comité. C'était l'occasion de tester une recette de blinis trouvé sur Marmiton. Vite faite, bien faite, c'était un délice. L'essayer c'est l'adopter. Meilleurs que ceux du commerce et tellement meilleur marché, j'aurai dû tenter l'expérience bien avant. Ne pas hésiter à doubler les proportions. Nous avons trouvé qu'il n'y en avait pas assez. Les proportions sont pour 4 personnes. Blinis Ingrédients : 1 yaourt bulgare (j'ai pris un yaourt nature) 1 oeuf 1 pot à yaourt de... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

Pâte de fruit aux pommes

Je ne suis pas fan des pâtes de fruits. Trop de sucre à mon goût et pourtant je suis un bec sucré. Mais mon voisin m'a donné plein de pommes. J'en ai fait de la compote (tiède quel régal), de la tarte fine aux pommes (j'adore!), et j'ai testé la recette de dans mon bocal. J'ai eu quelques soucis quant à la découpe. Mes pâtes de fruit ont des formes alléatoires. Mais elles se laissent manger. Une idée de cadeaux pour les nombreuses maitresses et maitre de mes filles! L'emballage a été varié lui aussi. Des boites trouvées chez... [Lire la suite]
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