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Un petit peu de C...
3 octobre 2008

Tatin bis!

Tatin bis!
J'ai refait la tarte Tatin de Pierre Hermé, en suivant la recette (ou presque) cette fois-ci.La pâte est délicieuse. Aux oubliettes la toute faire, même pure beurre!J'ai mis moins de beurre dans le caramel, la moitié c'est nettement suffisant.Pour ce...
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1 octobre 2008

Gâteau au chocolat Bellevue de C. Felder

Gâteau au chocolat Bellevue de C. Felder
Mes cours de cuisine recommencent. Il me fallait arriver avec de nouvelles recettes pour ne pas faillir à ma réputation.J'ai donc essayé un nouveau gâteau. Après l'échec des cookies, il me fallait réussir. C'est chose faite. Ce gâteau au chocolat est...
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27 septembre 2008

Râtés

Râtés
Hier essai en cuisine.J'ai fait les cookies de Martha Stewart, dont on trouve la recette là. Et bien je suis déçue. Mes cookies faits avec Mlle N., qui devient du fan de cuisine, ne ressemblent pas à la photo. Je les trouve trop sucrés, trop mousseux,...
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12 septembre 2008

Tatin!

Tatin!
Hum, la tarte Tatin! Je ne sais pas vous, mais moi j'adore!Jusque maintenant, je ne la réussissais pas vraiment.Mon caramel n'était pas une réussite, le résultat final n'était pas des plus beaux.Et puis, ça y est, j'ai trouvé LA recette. Je pense que...
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30 août 2008

Chocolat

Chocolat
Je suis une fan des gâteaux au chocolat. J'essaye de nouvelles recettes régulièrement. Actuellement une d'entre elles a mes faveurs, n'est-ce pas Stef?Mais l'autre jour, j'ai ressorti une vielle recette que je n'avais pas fait depuis bien longtemps et...
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28 août 2008

C'est moi qui l'ai fait!!!

C'est moi qui l'ai fait!!!
bonIl y a des choses en cuisine que je n'arrive pas à faire : la béchamel (facile pourtant me direz-vous), la pâte à pizza, la brioche n'est pas non plus une réussite.Alors je me disais que le pain, ce serait pareil.Et puis sur ce blog là , j'ai trouvé...
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26 mai 2008

C comme cerises

C comme cerises
Petit week-end chez des amis en région lyonnaise...La cueillette des cerises fut bonne, la preuve en image... Quelques kilos rapportés en Suisse, j'en ai profité pour faire un clafoutis que nous dégusterons ce soir.
Posté par ACANM à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2008

Toujours cette envie de fraises...

Toujours cette envie de fraises...
Elles me tendaient les bras sur l'étal du marché ce matin, alors j'ai craqué et je les ai achetées, pour en faire une glace à la fraise.Pas besoin de sorbetière.C'est tout simple.Vous mixez 500g de fraises avec 400g de sucre glace et le jus d'un demi...
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29 avril 2008

La réponse...

La réponse...
Un gâteau aux prunes... Miam, miam. Cette part est posée sur une de mes assiettes "vache folle" peinte l'année dernière! La recette : Gâteau aux prunes Ingrédients :3 oeufs4 prunes (8 si petites)155 g de beurre3/4 de tasse de sucre (150g)1 1/2 d’amandes...
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28 avril 2008

A votre avis?

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