10 novembre 2016

Tarte poulet tomates

Vite faite et bonne. Elle est adoptée à la maison, servie avec une salade moi j'adore. Trouvée sur le blog de ma cuisine débutante, je l'ai adapté à ma sauce. Tarte poulet tomates Ingrédients : 1 pâte brisée1 à 2 escalopes de poulet cuite et découpées en dés 2 tomate 30 g de beurre 3 œufs 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait 1 cac muscade sel  poivre   Couper la tomate en dés... Mélanger les œufs, la crème fraîche et le lait dans un récipient, ajouter le sel, le poivre et la muscade... Étaler votre pâte dans un... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 18:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

04 novembre 2016

Gratin de riz jambon carottes

Un autre recette pratique pour le repas du midi, surtout quand on a des enfants en plus des siens! je l'ai trouvé sur le blog de wattoote Gratin de riz, jambon carottes Ingrédients : Pour 4 Personnes. Riz 2 oeufs  400 ml de crème liquide 150 g de fromage 200 g de jambon 2 carottes rapées Ciboulette   Faites cuire le riz selon votre habitude. Mélangez les oeufs, la crème, ajoutez les carottes râpées puis le fromage et le jambon coupé de dés. Ajoutez le fromage, puis le riz , la ciboulette,  puis... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30 octobre 2016

Galettes de courgettes

  Une recette sympa pour le midi avec une salade. Ne pas hésiter à saler sinon c'est fade Je l'ai trouvé sur le blog de Manou Pas de photo malheureusement Ingrédients pour environ 10 galettes 150 g d’escalope de poulet 300 g de courgettes 1 œug30 g de gruyère râpé 30 g de farine 2 c.c de thym frais huile d’olive sel, poivre du moulin   Laver les courgettes et les râper. Les mettre dans une passoire et les presser pour éliminer vraiment un maximum d’eau. Cette étape est très importante pour qu’elles ne rendent pas... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 18:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 octobre 2016

Tarte aux oignons

Une recette que je veux garder dans mes archives car je l'ai trouvée délicieuse (et qui remplace celle de la tarte aux oignons de mes années de faculté que j'ai perdu). je l'ai testée quand mlle A est rentrée d'un camp de scouts avec 10 kilos d'oignons qu'il a fallu que j'écoule! J'en ai donnée aux copines et j'ai testé des recettes! je l'ai trouvé sur la cuisine de Bernard Tarte aux oignons Ingrédients  : 1 pate brisée 1 kilo d'oignons 15g de beurre 20g de sucre 3 oeufs 200ml de crème fraiche entière épaisse ... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 18:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
08 octobre 2016

Gâteau aux pommes et au mascarpone

Même si je suis silencieuse depuis de longs mois, je continue de tester des recettes et de peindre. Mais comme la plupart du temps j'oublie de prendre en photos ce que je cuisine ou que les recettes testées ne passent pas le deuxième tour, et le temps me manque. Mais là mon dernier essai vaut la peine que je le note dans mes tablettes. Il s'agit d'un recette trouvée sur le blog ma cuisine débutante. Il est fondant, trop bon comme diraient mes filles. Gâteau aux pommes et mascarpone Ingrédients : 1 yaourt 2 pots de farine 1... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 17:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
23 mars 2016

Pancakes rapides

Trouvée sur le blog de Torchons et Serviettes , une recette rapide à faire le matin quand il vous rest quelques bananes bien mûres. Une seule suffit!! J'en ai deux qui m'en réclament régulièrement le matin. On en fait 5 ou 6. Pancakes à la banane Ingrédients 1 banane 2 oeufs un peu d’huile neutre pour la cuisson Ecraser la banane à la fourchette. Ajouter les oeufs et mélanger en fouettant le tout, toujours avec la fourchette. La constance de la pâte n’est pas lisse mais peu importe. Faire chauffer une poêle à feu moyen,... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 08:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 mars 2016

Salade de fruits d'hiver

Pommes, poires, bananes et pour finir la recette un coulis de carambar. Un régal. Merci pour cette recette P., on adore!! Salade de fruits d'hiver et coulis de carambar Ingrédients : pommes poires clmentines bananes noix 3/4 cuillères de sucre Couper les pommes en petits cubes. Les faire fondre à la poele avec un peu de sucre et de beurre. Ajouter les poires couper en dés. Puis les bananes, les clémentines et les noix. Servir tiède avec un coulis de carambars. Faire fondre 10 carambars avec 10ml de crème liquide. ... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 10:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 janvier 2016

Caramels au beurre salé au companion

Je suis toujours à la recherche d'idées de cadeaux gourmands pour les maitresses et les copines. Après la pâte de coings qui demande quand même un peu de travail, j'ai testé les caramels au beurre salé. Là c'est super simple et à la maison cela a plu!! Je les ai offerts dans des petites coupelles que j'avais peinte avec une simple croix Caramels au beurre salé Ingrédients : 150g de beurre salé (100g) 100g de cassonade (ou sucre blanc) 1 boite de lait concentré sucré (397g) Mettre le beurre et le sucre dans le bol du... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 09:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 janvier 2016

Pate de coings et confiture de coings

Avec les coings que je suis allée  ramasser chez M, j'ai préparé de la gelée, de la confiture et de la pâte de coings. De grandes premières pour moi pour la confiture et la pâte de coings. D'autant plus que je n'aime pas cela!! La pâte de coings a eu beaucoup de succès auprès de ceux à qui j'en ai offert. Il m'en restait et certaines maitresses en ont eu pour Noël dans de petits pots peints.   Pour la pâte de coings j'ai pris la recette chez papilles et pupilles. C'est vraiment simple à faire 2,5 kg de coings 2 kg de... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 14:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 novembre 2015

Sweet cream bundt cake

Trouvé sur le blog de la popote de Manue je me suis empressée de réaliser cette recette. Un régal. C'est bon... Je n'ai pas le moule qu'il faut. J'ai essayé dans un moule à kouglof mais cela n'a pas été une réussite. Je le fait fait donc dans une moule normal et c'est bon!!   Sweet cream bundt cake Ingrédients : 285 g de sucre 175 gde farine 2 cc de levure chimique 4 oeufs 100 g d'eau 300g de crème fraîche liquide 2 cs de beurre 2 cs de sucre Préchauffer le four à 180°C. Graisser et fariner un moule à... [Lire la suite]
Posté par ACANM à 08:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]