28 février 2013

Cookies

Un article alléchant sur le blog de chocolat à tous les étages, et j'ai eu envie de tester ses cookies crunchy moelleux. Vite faits, ils ne sont pas mauvais, ils sont même plutôt bons. Mais bon à mon avis pas transcendants non plus. Ce n'est pas LA recette. Ils n'ont pas eu le temps de refroidir, donc je ne peux pas dire comment ils sont froids, mais à mon avis ils doivent être un peu secs. Donc pas mal mais sans plus.   Cookies chocolat 200 g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 110 g de sucre 40 g... [Lire la suite]
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27 février 2013

Chouquettes

Les vacances sont finies depuis deux jours déjà . Les filles ont repris le chemin de l'école, avec du changement pour l'une à sa plus grande joie. Un peu plus de calme pour moi, plus de temps libre pour reprendre mon aiguille et mettre à jour les recettes testées. Pendant ces vacances, j'ai enfin pris le temps d'essayer les chouquettes de Pure Gourmandise que m'avait recommandé S. du blog Et caete croix. Pour le goûter, après une après midi de ski pour les plus grands, c'était parfait. Mais ce ne sont pas encore les chouquettes... [Lire la suite]
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26 février 2013

Tarte normande

Je ne sais pas pourquoi mais les pommes poussent en abondance dans mon réfrigérateur, alors je teste des recettes. La dernière : une tarte normande que j'ai pioché chez ma petite cuisine. J'ai rajouté des pommes, car j'aime quand le goût de celles-ci est bien présent. La tarte a plu à tout le monde. Et c'est tant mieux. Je garde la recette! Tarte normande aux pommes 1 pâte brisée (maison, ou pur beurre) 4 à 5 pommes (selon la taille) 250 g de crème fraiche épaisse 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 30 g de beurre 1.... [Lire la suite]
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24 février 2013

Far breton aux pommes caramélisées

Enfin j'ai eu le temps de prendre une photo! Depuis novembre, voivi la recette que je fais et refais : un far aux pommes caramélisées. Vite fait et trop vite avalé. J'ai trouvé la recette chez Chocolat à tous les étages. Un délice... J'ai juste augmenté la quantité de pommes, car 3 cela a le goût de trop peu.   Far aux pommes 200 g de pommes (poids épluché) soit trois pommes environ 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre   pâte : 115 g de sucre 150 g de farine 3 oeufs 500 ml de lait 15 g de beurre ... [Lire la suite]
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22 février 2013

Little fish

Depuis plusieurs mois, ce bavoir attendait que je le brode. C'est chose faite. Il s'agit d'un modèle tiré du livre bord de mer d'Anna Field dont de nombreux modèles me font de l'oeil. Reste à sortir ma toile et mes couleurs. Mlle E n'a plus qu'à le mettre et le tacher!!  
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20 février 2013

Vacances

Les vacances ont commencé depuis plusieurs jours. Si certaines vont skier tous les jours avec leur père sur une excellente neige et sous un soleil radieux, une autre est obligée de rester à la maison pour cause de platre. On fait avec pour plusieurs semaines. Et comme je limite mes sorties à l'essentiel, j'en profite pour broder et tester de nouvelles recettes!!! J'ai fini ce matin cette création de une croix le temps d'un thé que j'avais commencé avant hier. Mlle M. avait une copine pour lui tenir compagnie hier, j'ai donc pu... [Lire la suite]
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