30 avril 2010

Atelier cuisine*2

Lundi dernier, c'était lundi cuisine.Des pipelettes, des recettes, de la bonne humeur, et c'est parti!Au menu : Crème de radis (j'ai regretté la présence de chèvre au fond, mais ça c'est moi qui n'aime pas le fromage, en refaisant la recette je supprimerais cet ingrédient) Oeufs cocotte aux champignons et lardons (j'ai regretté que mon oeuf soit un peu trop cuit) Saltinbiocca de veau, artichauds et risotto à l'huile de truffe (un régal!) Pour le dessert c'est moi qui était de corvée : je leur ai préparé une glace au caramel... [Lire la suite]
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27 avril 2010

Echange de printemps*3

Lors de cette échange, la date d'envoi était autour du 1er avril.Mouton d'avril n'ayant à ce jour toujours rien reçu de celle qui devait lui envoyer une pendouille et du chocolat, j'ai pris mon aiguille et je lui ai brodé quelques petits moutons pour sa collection.J'y ai joint quelques chocolats suisses. Je sais qu'elle les aime.
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24 avril 2010

Tatin

Lors de mon dernier atelier de cuisine, je n'étais pas présente. Mais sachant qu'elles avaient essayé la recette de l tarte tatin de C. Michalak, j'ai décidé de la tenter moi aussi, toute seule à la maison, comme une grande!!J'ai divisé juste les proportions par deux.Résultat des courses  . c'est délicieux. et très simple à faire. J'ai juste trouvé que le goût du miel ( dont je ne suis pas fan) était trop prononcé. J'en mettrais moins la prochaine fois. Je craignais que lors de la phase de décongélation, mes biscuits soient... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Panacotta

Y'a pas je n'y arrive pas!!!J'ai essayé plein de recettes, mais à chaque fois, c'est la même chose : au goût elles sont bonnes mais elles ne sont jamais assez prises, toujours trop liquides. Et cela m'énerve!!!J'ai essayé avec de l'agar agar et de la gélatine et c'est à chaque fois la même chose.Ca m'énerve!!!! Edit : une nuit de plus au frigo et elles sont déjà plus fermes. Est-ce la solution ou bien la répartition de la gélatine n'était-elle pas homogène? On verra lors de mon prochain essai.
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15 avril 2010

Jardin privé

Mouton d'avril fête aujourd'hui ses 3... printemps! Une jeunette à côté de moi. Lorsque je l'ai vu début avril, je lui ai donné avec un peu d'avance ce que je lui avais préparé pour son anniversaire.En plus d'un livre de recettes de charlotte, et de quelques tablettes de chocolat suisse, je lui ai brodé au coeur de la maison de Jardin privé.J'ai pris un plaisir fou à le faire et comme cela a eu l'air de lui plaire, elle l'a gardé. Je crois donc que je vais le refaire pour moi. Bon anniversaire Stéphanie!
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12 avril 2010

Le printemps s'installe *2

Fred, après sa grille de l'hiver, nous a à nouveau gâtées avec une de ses petites grilles si sympa à broder, dont elle a le secret.J'ai donc brodé pendant les vacances (terminées depuis déjà trois jours!!!), la grille du printemps.Je l'ai monté comme celle de l'hiver qu'elle a remplacé.Vais-je maintenant, en attendant celle de l'été, commencer pour participer au sal de Garfy sur les quatre saisons,  la grille des créations de Chrystelle qui m'attend depuis longtemps déjà et que j'ai vu commencée il n'y a pas si longtemps chez... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Le printemps s'installe

Du soleil, une promenade en famille dimanche avant de reprendre le chemin de l'école, quelques fleurs cueillies par des petites mains...Le printemps entre dans notre appartement!
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09 avril 2010

Petites souris

Trois filles à la maison, les dents vont tomber comme des mouches!Cela a déjà commencé pour Mlle A. et cela ne devrait pas tarder pour Mlle N., alors je suis parée. La petite souris peut passer, elle devrait trouver les dents de ces demoiselles quand elles tomberont.
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08 avril 2010

Newsletter

Juste pour vous prévenir que j'ai installé une newsletter pour celles qui souhaiteraient s'abonner.
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08 avril 2010

Echange de Printemps*2

Je montrais hier ce que j'ai reçu pour l'échange de printemps.Mais voici ce que j'ai envoyé à Fanny.Il s'agit d'une grille de Zazapicque trouvé dans un numéro de Passion Fil (je ne sais plus quel numéro!).A ce "mini" coussinet, j'avais joint du chocolat suisse : des branches et du chocomiel de Cailler.
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