16 mai 2008
Toujours cette envie de fraises...
Elles me tendaient les bras sur l'étal du marché ce matin, alors j'ai craqué et je les ai achetées, pour en faire une glace à la fraise.
Pas besoin de sorbetière.
C'est tout simple.
Vous mixez 500g de fraises avec 400g de sucre glace et le jus d'un demi citron.
Cela donne cela : 
Ensuite on bat 400g de crème fraiche en chantilly (à la main ou au robot comme moi!).
On mélange le tout et on met au congélateur.
Et c'est un régal...